怎麼樣煮米粉

將已經泡發好的米粉放在水裏煮熟即可。首先要提前將米粉泡軟；其次要注意煮米粉的時候要等水開了再下鍋去煮，因為米粉的粘性是很強的，如用冷水煮的話，水還沒開米粉就會黏成一坨，等到水開了，米粉就分不開也煮不熟了。煮熟的米粉撈起來，過一遍冷水，然後加入備好的湯底即可。