砂鍋烀肘子需要多長時間
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兩個小時左右。因為肘子比較大,不容易熟,焯水過後還是需要砂鍋小火慢燉2小時,這樣肘子才能軟爛。燉煮中途可用筷子插入豬肘,輕鬆插入就熟了。關火後不要直接把肘子拿出來,需要繼續在鍋裏燜上幾個小時入味,這樣出來的肘子才味道最佳。
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兩個小時左右。因為肘子比較大,不容易熟,焯水過後還是需要砂鍋小火慢燉2小時,這樣肘子才能軟爛。燉煮中途可用筷子插入豬肘,輕鬆插入就熟了。關火後不要直接把肘子拿出來,需要繼續在鍋裏燜上幾個小時入味,這樣出來的肘子才味道最佳。