豆腐如何保存更久

鹽水、罈子。兩種方式具體是：

1、水和鹽充分攪拌融化浸泡豆腐，可以去除豆腐腥味，可以達到保鮮的作用，可以保存五到七天。

2、把豆腐放淡鹽水煮20分鐘晾乾放罈子密封保存，大概能保存10天；罈子必須要密封好不讓空氣進入，不然會變質。