炸醬麪有哪一些醬

1、蠔油和肉末混合醬油，醋，葱花以及少量的鹽進行翻炒，再加入黃豆醬進行攪拌，做成的一種炸醬麪的醬。

2、時面上有專門的拌麪醬可供購買，例如xo醬，海鮮醬以及辣醬或者是甜麪醬。