土豆絲做春捲需要炒熟嗎

需要。土豆絲做春捲的時候，需要事先將它炒熟，才能夠做春捲。在春捲的時候，首先要將土豆洗淨，並且土豆絲應該切得十分細，並且粗細要儘量一致。在炒土豆絲的時候要加入葱絲、辣椒、花椒等食材，並且火候一定要到位，不能夠太大，否則易炒糊，味道就會變苦。