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關於蒸蒸日上(豉油蒸蟶子)的餐飲百科

豉油蒸蟶子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蟶子) 豉油蒸蟶子怎麼做
  • 豉油蒸蟶子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蟶子) 豉油蒸蟶子怎麼做

  • “蒸菜在年夜餐中,可寓意蒸蒸日上,所以可以試着做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”食材明細主料蟶子(一斤)輔料香葱(兩根)姜(一片)紅辣椒(四個)配料鹽(一茶匙)白胡椒粉(一茶匙)蒸魚豉油(一湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸蟶子的做法步驟1、蟶子一斤洗...
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蟶子蒸蛋怎麼做-蟶子蒸蛋的做法
  • 蟶子蒸蛋怎麼做-蟶子蒸蛋的做法

  • “蒸菜簡單又健康。”食材明細主料雞蛋(2個)蟶子(9個)秋葵(2根)輔料白胡椒粉(一點點)鹽(0.3g)水(50℃,138g)調料腸粉料汁(15g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子蒸蛋的做法步驟1、蟶子入開水鍋焯燙,去掉外殼。蒸蛋只需9只蟶子。2、兩個雞蛋去殼重104克,加一點點白胡椒粉、一點點的鹽。...
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清蒸大蟶子怎麼做-清蒸大蟶子的做法
  • 清蒸大蟶子怎麼做-清蒸大蟶子的做法

  • 食材明細主料大蟶子(250)輔料葱(5g)生抽(1g)料酒(1g)冰糖(適量)生薑(適量)老乾媽(適量)姜(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸大蟶子的做法步驟1、從中間切開蟶子,洗淨腸內臟。2、大蒜生薑冰糖老乾媽生抽料酒做醬。3、用醬均勻塗抹蟶子。4、蒸八分鐘,灑葱。5、加...
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清蒸蟶子要蒸多久
  • 清蒸蟶子要蒸多久

  • 5分鐘左右。蟶子屬於海產品,帶有海鮮的腥味,需要用料酒等調料去腥。買回來的蟶子要放在清水中,讓它吐出泥沙後洗淨外殼才能做菜。蒸好的蟶子會流出很多的汁水,這個汁水可以使用,並且會增加蔬菜的香味,可以配合金針菇一起食用,會更加鮮香。...
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蟶子蒸絲瓜怎麼做-蟶子蒸絲瓜的做法
  • 蟶子蒸絲瓜怎麼做-蟶子蒸絲瓜的做法

  • “蟶子是市場上比較普通的貝殼類海產.價格也很經濟.無論是入湯,爆炒,味道都很鮮美.做法又簡單.”食材明細主料絲瓜(一條)蟶子(200克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子蒸絲瓜的做法步驟1、蟶子放鹽水裏養幾個小時,讓它把沙吐盡。2、絲瓜去皮後,切成滾刀塊,放入深一點的盆子...
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蒸蒸日上的做法 蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夾 蒸蒸日上怎麼做
  • 蒸蒸日上的做法 蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夾 蒸蒸日上怎麼做

  • “蒸了西葫蘆和青蘿蔔的兩種肉卷。”食材明細主料西葫蘆(適量)青蘿蔔(適量)豬肉糜(適量)雞蛋(適量)輔料豬油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸蒸日上的做法步驟1、肉糜2、切西葫蘆片剩的材料,擦成細絲,剁末3、放肉糜中,加食鹽,生抽,油,雞精,...
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豆豉蒸活蟶怎麼做-豆豉蒸活蟶的做法
  • 豆豉蒸活蟶怎麼做-豆豉蒸活蟶的做法

  • 食材明細主料活蟶(1斤)輔料紅油(適量)豆豉(適量)老酒(適量)葱粒(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉蒸活蟶的做法步驟1、用老酒,薑片,先煮2分鐘2、去殼並擺好3、用紅油、豆豉、鹽、老酒、葱頭、豉油、清水調成汁4、調好的汁淋上,蓋膜蒸8分鐘5、蒸好後,汁也可以倒出來芶芡...
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蒸魚豉油怎麼做-蒸魚豉油的做法
  • 蒸魚豉油怎麼做-蒸魚豉油的做法

  • “綜藝節目國際大廚説的,給自己記錄下。”食材明細主料小葱(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)輔料開水(適量)原味(口味)未知(難度)蒸魚豉油的做法步驟1、切葱花,薑片,加香葉,熱油爆炒。2、加適量開水,煮沸。3、加老抽4、加生抽5、加白砂糖,中小火熬十五分鐘6、過濾,備用7、蒸魚之...
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豉油蒸蝦怎麼做-豉油蒸蝦的做法
  • 豉油蒸蝦怎麼做-豉油蒸蝦的做法

  • “第一次將自己做的菜發佈到網上,有點忐忑。因為小耿很喜歡吃蝦啊,螃蟹啊,魚這些水產品。每次問他想吃什麼肯定就是這些。言歸正傳,做菜了。”食材明細主料明蝦(適量)蒸魚豉油(適量)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸蝦的做法步驟...
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豉油蒸蟶子如何做簡單又好吃
  • 豉油蒸蟶子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘豆鼓是一種豆類食品,非常的有利人體的形象,今天所説的就是在逗谷中加上一些其他的東西,有利於人們對它的,營養物質的吸收哦!今天所説的是豆鼓油蒸,聖子,可以增加人們的食慾,而且還可以去我美容養顏的作用哦。主料...
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蘿蔔盅蒸蟶的做法 打造夏日無油煙廚房---蘿蔔盅蒸蟶 蘿蔔盅蒸蟶怎麼做
  • 蘿蔔盅蒸蟶的做法 打造夏日無油煙廚房---蘿蔔盅蒸蟶 蘿蔔盅蒸蟶怎麼做

  • “過6.1前兩天就開始忙,30號教練把兩天課程做一天上了。6.1節孩子高興要求我帶他們出去高興,吃了牛排在烈日的大太陽下畫了2幅畫結果下午就有低燒了。開始小妞一直在説媽媽我不舒服,我以為他是沒有午睡累的。我也沒有在意,後來我摸到他的肉燙燙的,才反應過來她發燒了。一量38....
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蒸蟶子需要蒸幾分鐘
  • 蒸蟶子需要蒸幾分鐘

  • 5~8分鐘。蟶子屬於海鮮類產品之一,需要完全蒸熟後才可以食用。蟶子的個頭較小肉質鮮嫩,所需要的時間也並不多。若是蒸煮的時間過長會導致蟶子肉變老,影響口感。蟶子在食用前也需要將其泡水至少兩小時左右進行吐沙處理,否則帶沙的蟶子會影響食用。...
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蒸蒸日上怎麼做-蒸蒸日上的做法
  • 蒸蒸日上怎麼做-蒸蒸日上的做法

  • “關注我,每天分享一道年夜飯菜,讓你的年夜飯菜不一樣,今天要做的是年夜飯中最簡單的蒸蒸日上。”食材明細主料日式豆腐(兩條)輔料蝦(4只)調料香油(適量)鹽(少許)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蒸日上的做法步驟1、將食材準備好,如圖。2、將蝦洗淨,剝去蝦殼備用。3、將日...
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蒸魚豉油蒸豆腐怎麼做-蒸魚豉油蒸豆腐的做法
  • 蒸魚豉油蒸豆腐怎麼做-蒸魚豉油蒸豆腐的做法

  • “白玉豆腐鮮嫩絲滑,口感細膩,入口即化。改刀後上籠輕蒸,淋上蒸魚豉油,妙不可言。做法極簡,食材簡單,原汁原味,人人皆可上手。”食材明細主料白玉豆腐(300克)輔料香葱(1顆)調料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚豉油蒸豆腐的做法步驟1、白玉豆腐一塊備用。2、將白玉...
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清蒸蟶子需要蒸多久
  • 清蒸蟶子需要蒸多久

  • 5分鐘左右。使用普通蒸鍋,水燒開後放入蟶子蓋上鍋蓋,大火5分鐘即可蒸熟食用。蟶子味道鮮美、使用清蒸這種烹飪方式可以很好的保留其的原汁原味,在蒸蟶子的過程中,還可以用葱、姜、蒜、生抽、芝麻香油、花椒油和陳醋調製一碗醬汁,等蟶子蒸熟後淋在上面吃,或者當做蘸料蘸着吃。...
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蒸蒸日上的做法 花樣美食-蒸蒸日上 蒸蒸日上怎麼做
  • 蒸蒸日上的做法 花樣美食-蒸蒸日上 蒸蒸日上怎麼做

  • 食材明細主料白麪(1000g)全麥面(500g)奶粉(100g)酵母(10g)輔料植物油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒸蒸日上的做法步驟1、準備麪粉,奶粉,加入適量白糖,我放了20g左右2、酵母用30度温水化開3、揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子,放入温暖處發酵4、大概一個小時左右,手指放點面,按下,不回縮...
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清蒸蟶子怎麼做-清蒸蟶子的做法
  • 清蒸蟶子怎麼做-清蒸蟶子的做法

  • “今天買的蟶子非常肥,胖嘟嘟的,分享一個原汁原味的做法。”食材明細主料蟶子(500g)輔料葱(一根)生薑(一塊)調料料酒(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蟶子的做法步驟1、蟶子清洗乾淨,去掉邊上的黑膜。2、盤子鋪一層薑絲。3、蟶子鋪在薑絲上,再撒上薑絲,倒1勺料酒。4、水開...
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清蒸蟶子的做法 喜歡那口清蒸的原汁原味-----清蒸蟶子 清蒸蟶子怎麼做
  • 清蒸蟶子的做法 喜歡那口清蒸的原汁原味-----清蒸蟶子 清蒸蟶子怎麼做

  • “很喜歡去海邊,打着赤腳,漫步綿軟的沙灘,吹着海風,任憑長髮隨之飄揚,抬起頭,望着蔚藍的天空,閉上眼睛,拋開所有的煩惱,伸出雙手把整個大海擁入懷中。隨着每一個潮起潮落,放飛所有的開心與快樂!除了這樣的沙灘,一望無際的海田也是我很喜歡的地方,雖然我不太習慣站在那樣的泥巴里,也不習...
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蟶子蒸多久
  • 蟶子蒸多久

  • 5分鐘左右。蟶子從海鮮市場買回來,裏面會有泥沙,需要先把泥沙給清出來,用清水浸泡蟶子並往裏面滴幾滴香油,蟶子就會吐出體內的泥沙,反覆搓洗蟶子的外殼。蒸蟶子前可以切薑絲、辣椒絲、葱段,蒜末,放置在蟶子上面,蒸的時候可以再放些料酒、鹽等調料。...
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蟶子蒸蛋要蒸幾分鐘
  • 蟶子蒸蛋要蒸幾分鐘

  • 5-10分鐘。製作蟶子蒸蛋使用的工具不同,所蒸制的時間也會不一樣。用普通蒸鍋製作蟶子蒸蛋,需要蒸十分鐘左右,用高壓鍋製作蟶子蒸蛋,需要五分鐘左右。製作蟶子蒸蛋的時間不宜過久,以免影響食材的口感和美觀。蒸好的蟶子蒸蛋可以直接吃,也可以撒上適量的醬油一起吃。...
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清蒸蟶子肉怎麼做-清蒸蟶子肉的做法
  • 清蒸蟶子肉怎麼做-清蒸蟶子肉的做法

  • “海鮮清蒸更鮮美,蟶子肉蒸金針菇,蒜末、辣椒淋透,微辣口味,下飯!”食材明細主料蟶子肉(200g)金針菇(150g)輔料辣椒(3顆)葱(適量)蒜(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)食用油(適量)食鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蟶子肉的做法步驟1、準備的食材。2、金針菇洗乾淨,加少許鹽,擺擺盤底。3...
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蟶子怎麼蒸
  • 蟶子怎麼蒸

  • 蟶子大家一定都吃過,因為它具有一定的醫藥作用而受到追捧。那麼蟶子怎麼蒸呢?想要了解怎麼做好吃的蟶子稱的夥伴們要繼續閲讀文章哦,小編帶你蒸健康又營養的蟶子做給老人小孩吃,有詳細的步驟講解哦,跟着學起來吧!蟶子怎麼蒸一、清蒸蟶子1、材料蟶子400克(帶殼)、姜、葱、蒜、紅...
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蒸蟶子一般要蒸多久
  • 蒸蟶子一般要蒸多久

  • 水燒開後七分鐘左右。在蒸之前用水泡一會,這樣做的目的是讓蟶子把泥砂吐出來。蒸蟶子時水燒開以後把火關小一點悶兩分鐘就行了,時間一定要控制住,不要太長,蒸的時間過長,肉就會變硬,對口感會有影響。若是蒸完的蟶子裏還是有沙子,可以用蒸蟶子的水洗一下。...
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蒜蓉蒸蟶子怎麼做-蒜蓉蒸蟶子的做法
  • 蒜蓉蒸蟶子怎麼做-蒜蓉蒸蟶子的做法

  • “#新鮮#滋味#海鮮就是棒”食材明細主料蟶子(10只)蒜蓉(適量)䓤(適量)輔料生抽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蟶子的做法步驟1、刷乾淨蟶子殻,洗乾淨內裏的沙。2、下油炒香蒜蓉,切好䓤,備用。3、於蟶子鋪上蒜蓉,然後隔水蒸4分鐘,淋上生抽,贊上熱油,即可食用。小竅門根據...
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蒸蒸日上釀蘿蔔夾的做法 蒸蒸日上—釀蘿蔔夾 蒸蒸日上釀蘿蔔夾怎麼做
  • 蒸蒸日上釀蘿蔔夾的做法 蒸蒸日上—釀蘿蔔夾 蒸蒸日上釀蘿蔔夾怎麼做

  • “看到大家都在做這道菜,我也來湊個熱鬧,只是中加的那個蛋被我換掉了,只是感覺蘿蔔和雞蛋不太配哦,快過年了,來朵蘿蔔花吧喜慶,正好都是蘿蔔,親們做的時候可以隨意選食材放在中間,好看就行!”食材明細主料白蘿蔔(一根)豬肉餡(200g)輔料大葱(適量)姜(適量)心裏美蘿蔔花(一個)調料精鹽(適量)生抽...
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