鍋巴太硬怎麼辦

加入適量豬油、舒欣脆，也可以泡着湯吃。鍋巴是蒸米飯時挨着鍋底的地方結成塊的地方，製作鍋巴的原料有大米、糯米、小米、黃豆等。鍋巴有很多不同的口味，有芝麻鍋巴、瓜子仁鍋巴、花生鍋巴等等，這些種類的鍋巴有的是油炸的，有的是烘焙而成的。