口水雞整隻雞煮多久

20到30分鐘。雞需要進行清洗乾淨，並且去掉多餘的脂肪，這樣煮熟的口水雞，口感會更好。雞和調料生薑，食鹽，生抽，香葱，料酒和幹辣椒一起煮，這樣更加的入味，口感也會更加的美味。煮熟後，不要馬上打開鍋蓋，需要再燜15分鐘，這樣雞肉口感會更鮮嫩美味。