秋葵炒多長時間才能熟

翻炒1-2分鐘即可。秋葵的食用價值很高，但生的秋葵有一股澀味，焯水之後，秋葵口感才能變得脆嫩多汁。一般水燒開後焯燙3到5分鐘至秋葵變色即可，然後撈出秋葵過冷水。鍋中熱油，先放入葱蒜末翻炒，再加入秋葵翻炒大約1.5分鐘就可以了，最後放鹽調味。