夏天如何儲存嫩姜

將嫩姜放進罐中的米酒中儲存。將生薑沖洗乾淨切成小塊，再放進內部存有高純度米酒的罐子裏。要注意，罐子要放在陰涼的地方，這樣嫩姜保存的時間更長。另外，還要在壇口倒上一圈米酒，防止空氣的進入，更好地保存嫩姜的新鮮，方法可靠。