料酒是什麼 專業問答 關注:2.63W次 料酒就是料理用酒,專門用來烹飪調味,使用黃酒釀製而成,酒精含量低,主要作用是用於去腥、增香。做肉類可以放一些料酒,能後去除肉的腥味。醃製魚類等水產品時也可以用料酒來去腥。 標籤: 料酒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/qkr2o.html