料酒是否對孕婦有危害-孕婦能吃料酒嗎

在我們日常生活中，做飯離不開料酒提味，很多時候為了不讓肉有太重的腥味，都會先用料酒去醃製肉類。本篇文章將要討論在懷孕期間，孕婦媽媽們是否可以吃料酒呢，這個我們離不開的調味品會不會對媽媽們的身體健康產生威脅？其實如果只是當做調味品是沒有太大問題的。

孕婦可以吃料酒嗎？料酒是否對身體有危害

一、孕婦慎吃料酒

孕婦能吃料酒嗎？在相關專家推薦的孕婦食譜中都有用料酒，料酒主要是為了提味，其內含10%～15%的酒精濃度，微乎其微，而且烹調過程中已經揮發得差不多了，不會對孕婦有什麼影響，可放心食用。

料酒作為食物輔料，可以少量添加，對產婦是沒有什麼影響的。但是料酒當中含有了酒精，對身體具有一定的麻醉作用，料酒會使得孕婦的精神處於興奮的狀態，所以就影響了晚上的睡眠狀況，導致經常性的失眠多夢，記憶力下降，思維能力緩慢，對身體健康十分不利甚至還會對胎兒的智力產生一定的阻礙。

孕婦慎吃料酒。料酒作為食物輔料，可以少量添加，對產婦是沒有什麼影響的。但是料酒當中含有了酒精，對身體具有一定的麻醉作用，料酒會使得孕婦的精神處於興奮的狀態，所以就影響了晚上的睡眠狀況，導致經常性的失眠多夢，記憶力下降，思維能力緩慢，對身體健康十分不利甚至還會對胎兒的智力產生一定的阻礙。

二、孕婦吃料酒的方法

準媽媽如果擔心料酒中的酒精影響胎寶寶，可以適當加長烹煮的時間，讓酒精揮發。此外在孕期要尤其注意營養的均衡，任何食物都不要攝取過量，適量才是關鍵所在。準媽媽在孕期吃料酒應以少量與適量為首要原則，食材新鮮安全為重點關注部分，孕期飲食關鍵在於不要偏食，不過量，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。

三、孕婦吃料酒的注意事項

1、烹調菜餚時不要放得過多，以免料酒味太重而影響菜餚本身的滋味。

2、有的人在做菜時料酒用完了，就用白酒代替料酒，認為料酒、白酒都是酒，同樣能烹製出可口的佳餚，這樣的説法是不對的。因為白酒乙醇濃度較高，容易破壞菜餚的原味，菜餚味道自然沒有用料酒的好。

3、炒青菜時不需要加料酒。

瞭解了孕婦能吃料酒嗎的科普，那麼在為孕期媽媽做飯時適當的加入一點料酒用來提味是完全沒有問題的，而且料酒也會揮發掉，所以孕期媽媽們不用太擔心在孕期吃料酒會對健康產生什麼負面的影響。過度的食用料酒，當然會有很多壞處，會讓身體過於興奮，所以產婦吃料酒還是要慎重。