鯽魚一般蒸多久

八分鐘。鯽魚可以根據個人口味調整蒸的時間，喜歡嫩一點的可以蒸八分鐘左右，要是想更軟爛一點可以再增加蒸的時間。在蒸的過程中，加上姜和葱絲可以去除腥味，口味重的人可以再添加一些醬油、小辣椒或蒜泥之類的。需要注意的是，鯽魚一定要挑選新鮮活潑的，這樣蒸出的味道更鮮。