淮山怎麼才能不變色
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放在食用鹽水裏面浸泡。淮山接觸空氣就會氧化變色,已經削皮的淮山要放在食用鹽水裏浸泡保存,沒有削皮的淮山可以放在陰涼乾燥的地方存放,這樣存放的時間比較的長。淮山能做一些美味菜餚,例如素炒淮山,淮山排骨湯,淮山粥,淮山白肉卷等美食。
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放在食用鹽水裏面浸泡。淮山接觸空氣就會氧化變色,已經削皮的淮山要放在食用鹽水裏浸泡保存,沒有削皮的淮山可以放在陰涼乾燥的地方存放,這樣存放的時間比較的長。淮山能做一些美味菜餚,例如素炒淮山,淮山排骨湯,淮山粥,淮山白肉卷等美食。