怎麼知道是不是原切牛排

1、冰凍的牛排解凍後是一整塊的為原切牛排，分為兩口或多塊的是合成牛排。

2、看牛排的外包裝。如果配料表中寫了食用膠的話一定是合成牛排了。

3、看牛排的紋路。如果牛排瘦肉與肥肉紋路一致的話，那就是原切牛肉。

4、看色澤。解凍後的牛肉會滲出少許血水，色澤鮮豔的牛肉一般是新鮮的原切牛肉。