秋葵要怎麼處理才能下火鍋

焯水處理下火鍋。秋葵在下火鍋之前要先焯水，將秋葵洗乾淨，然後放入清水或者淡鹽水中浸泡10分鐘左右，然後去除秋葵的蒂。秋葵還可以做涼拌秋葵，白灼秋葵，秋葵炒雞蛋，秋葵燒牛肉等等。保存秋葵時，若秋葵有破損，需要用保鮮膜將秋葵破損處包裹好，然後用報紙將其包裹，再放入冰箱中保存。