雞胸肉可以直接煎嗎

不可以。在煎雞胸肉之前，是需要把雞胸肉用食鹽、料酒等調味料進行醃製的，醃製雞胸肉的目的是為了讓雞胸肉可以更好地入味。在煎雞胸肉的過程中，當雞胸肉已經出現深棕色的狀態時，這個時候就可以給雞胸肉翻面了。煎制的時候還需要用小火慢煎，避免焦了。