海帶芽為什麼一煮就化了

烹飪方法不對。海帶芽的質地比較薄，煮制的時間過久，會出現融化的現象。煮海帶芽的時候，將清洗乾淨的海帶芽，沸水下鍋，煮一分鐘即可。煮好的海帶芽可以添加喜歡的醬汁或是其他佐料一起吃。吃海帶芽的時候可以搭配胡蘿蔔、豆腐等食材一起吃，口感和風味會更好。