四川吃臘肉怎麼吃

直接蒸食，爆炒或者製作煲仔飯食用。臘肉是四川的特色食材，是將豬肉經過醃製、煙燻等多道工序製作而成的。臘肉是四川人最喜愛的食物，可以保存較長的時間，而且經過煙燻後，臘肉帶有一股煙燻香味，味道極佳。