炒菜放什麼佐料菜香

葱花、生薑、大蒜、醬油、白糖、食用鹽、花椒粉。每個人的口味和烹飪方式不一樣，製作炒菜使用的佐料可以酌情添加。製作炒菜添加醬油，需要在出鍋之前添加即可。製作炒菜添加的食用鹽，需要在炒菜後再添加即可。炒菜的時間不宜過久，以免影響菜餚的品質和口感。