蒸海鮮蒸多久能好

十到十五分鐘。蒸海鮮要蓋上鍋蓋蒸，蒸的時候一定要注意火候，火候過大會使得肉質變得變老，口味大打折扣，火候不夠的話海鮮的肉就不熟，吃不了。看到透明鍋蓋裏面的海鮮身體變得通紅了，就關掉火蓋上蓋子悶個兩三分鐘，然後就可以出鍋了。