煮粥到一半可以加冷水嗎

不可以。煮粥時最好是一氣呵成，不可以中間放入涼水，那樣煮出來的粥味非常不濃郁，而且還會影響口感，煮出來的粥會比較稀，煮粥時可以放入一些豆類，比如黃豆，黑豆，紅豆等，可以提前一晚上將豆子泡起來，這樣比較容易煮熟，煮出來的粥口感會比較豐富。