做油條什麼麪粉好用
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中筋麪粉或者高筋麪粉。在製作油條的時候,需要準備麪粉、清水、植物油、食用鹽、發酵粉以及白砂糖。油條,剛做熟的時候會比較有嚼勁,低筋麪粉,則是更加適合用來製作蛋糕或者麪包等等糕點的,因為使用低筋麪粉做出來的食物相對會比較鬆軟。
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中筋麪粉或者高筋麪粉。在製作油條的時候,需要準備麪粉、清水、植物油、食用鹽、發酵粉以及白砂糖。油條,剛做熟的時候會比較有嚼勁,低筋麪粉,則是更加適合用來製作蛋糕或者麪包等等糕點的,因為使用低筋麪粉做出來的食物相對會比較鬆軟。