冰片糖可以代替紅糖嗎

可以。冰片糖是通過對砂糖或冰糖蜜進行加工，製作出來的片狀糖，甜而不膩；紅糖是通過混合糖蜜與蔗糖製成的，呈棕黃色，鬆散乾燥帶有甘蔗的清香味。作為常見的糖製品，兩者在飲品或某些菜餚的製作過程中，起着調味品的作用，而冰片糖是可以代替紅糖的，在味道的呈現上並無太大差異。