蛋撻烤到什麼程度算熟了

1、出現焦黃色。蛋撻的外皮出現了焦黃色，並且中間的部分已經凝固的情況下，證明蛋撻已經完全熟透了。

2、散發出蛋撻香氣。蛋撻在熟了之後會散發出濃郁的蛋撻香氣的，沒有熟的蛋撻散發出來的香氣會很淡。

3、表皮酥脆。用手捏一下蛋撻的外皮，能聽到酥脆的聲音，代表蛋撻已經熟透了。