蛋撻什麼程度才算烤好了

蛋撻表面上色即可。烤蛋撻的時間不宜過長，以免將蛋撻烤糊，影響口感和質地。蛋撻在烤之前，需要將烤箱預熱10分鐘，這樣可以使蛋撻受熱更加均勻。烤蛋撻時，需要將烤箱調至220度，烘烤20分鐘左右即可。吃不完的蛋撻，可以放涼後，放進冰箱冷藏存放。