芋頭糕粘米粉與水比例是多少
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一比二。製作芋頭糕時要注意麪粉粉與水還有芋頭的比例,因為芋頭本身就帶有澱粉比較幹,所以可以多放入一些水避免蒸出來的芋頭糕過幹,注意水也不要加太多,一定要按照芋頭糕,粘米粉和水一比二的比例,否則水加入太多會導致蒸出來的芋頭糕非常粘,影響口感。
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一比二。製作芋頭糕時要注意麪粉粉與水還有芋頭的比例,因為芋頭本身就帶有澱粉比較幹,所以可以多放入一些水避免蒸出來的芋頭糕過幹,注意水也不要加太多,一定要按照芋頭糕,粘米粉和水一比二的比例,否則水加入太多會導致蒸出來的芋頭糕非常粘,影響口感。