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關於肉糰子的餐飲百科

美味的肉糰子如何做簡單又好吃

  • 美味的肉糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉糰子是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單這道美食做出來的效果也是特別的好吃的，看起來非常的有味道，色香味俱全，芳香四溢，吃起來的肉質也特別的鮮嫩，這道美食特別的適合小孩子吃，因為他們真的非常喜歡吃...
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渾圓的肉糰子如何做簡單又好吃

  • 渾圓的肉糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘説起肉糰子，是不是口水都流出來啦？腦海裏滿滿是渾圓的樣子，飽滿的肉餡，鮮嫩多汁的餡料，每一口都是極致享受，吃了一個還想再吃一個。肉糰子做法也很簡單，給自己做一碗肉糰子，滿足口腹之慾，家人朋友做一碗肉糰子，絕對...
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很有營養的蘿蔔絲肉糰子如何做簡單又好吃

  • 很有營養的蘿蔔絲肉糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蘿蔔：半根豬肉：三兩糯米粉：適量鹽：適量輔料蠔油：一小勺蒸魚豉油：二大勺雞精：一小勺具體步驟1.將白蘿蔔擦絲，肉絞成肉末，先將蘿蔔絲加鹽醃製一會，過一小時後蘿蔔絲會出水，將水分擠幹，然後加入肉末、薑末、蠔油、鹽...
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自制芋頭肉鬆糰子如何做簡單又好吃

  • 自制芋頭肉鬆糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料煮熟芋頭：5個肉鬆：適量沙拉醬：適量輔料具體步驟1.芋頭拌勻和成泥，放入麪粉，放入適量糖備用。2.把芋頭泥取適量按成餅，放入肉鬆，包成糰子。3.放入油鍋炸熟即可。4.炸好的糰子5.香軟可口...
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美味肉糰子如何做簡單又好吃

  • 美味肉糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉糰子是我家常煮的一道菜，雖然叫做肉糰子，但是和一般的肉糰子還是不太一樣的，這個肉糰子是用糯米粉包裹着肉餡團成糰子做成的。這樣的做法據説還是某個特殊的日子必吃的東西，不過我們家沒有這樣的講究。肉團...
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菜肉玉米麪糰子怎麼做-菜肉玉米麪糰子的做法

  • 菜肉玉米麪糰子怎麼做-菜肉玉米麪糰子的做法

  • 食材明細主料玉米麪（適量）肉末（100克）圓白菜（半棵）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）菜肉玉米麪糰子的做法步驟1、食材：玉米麪、肉末、圓白菜。2、在盤中倒入適量的玉米麪。3、將圓白菜撕開清洗清洗撈出。4、將圓白菜下入沸水中焯一下撈...
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酸菜肉菜糰子的做法 酸菜肉—菜糰子 酸菜肉菜糰子怎麼做

  • 酸菜肉菜糰子的做法 酸菜肉—菜糰子 酸菜肉菜糰子怎麼做

  • “老家自己磨的棒子麪，婆婆醃的酸菜，都是健康的食材呢”食材明細主料棒子麪（3杯）麪粉（1杯）輔料料酒（適量）大葱（一顆）油（適量）肉餡（適量）鹽（適量）安琪（6克）老抽（適量）醬油（適量）酸菜（適量）五香粉（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜肉菜糰子的做法步驟1、準備麪粉和棒子麪，比例為1：32、酸菜切...
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芋泥肉丸子的做法 團團圓圓——芋泥肉丸子 芋泥肉丸子怎麼做

  • 芋泥肉丸子的做法 團團圓圓——芋泥肉丸子 芋泥肉丸子怎麼做

  • “丸子多種多樣，但我最愛的還是芋泥肉丸子，肉沫和澱粉做出來的丸子比較硬，但加入了芋泥，丸子變的既軟且滑，就好比是一家人，缺一不可。沒了肉會失了鮮味、沒了澱粉會不粘、沒了芋泥會不軟滑。今天這一款是蒸的，其實做湯更為軟滑，口感也更佳。用芋泥將肉和澱粉融合在一起亦有“與你...
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團圓丸子的做法 *團圓飯*團圓丸子 團圓丸子怎麼做

  • 團圓丸子的做法 *團圓飯*團圓丸子 團圓丸子怎麼做

  • “小時候過年。爺爺都會在武裝部帶很多丸子回來。因為他們只有到年三十下午才不上班。廚師的他説，其實今天上班最好了。今天他們除了做飯炒菜以外，就是給部隊的人做一些特色菜帶回去。順便可以多做一些自己打包回來。直到爺爺退休後。好吃的也跟着退休了。今天自己做一個回...
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豆腐乾肉末榨菜餡糰子的做法 糰子—豆腐乾肉末榨菜餡 豆腐乾肉末榨菜餡糰子怎麼做
糰子的做法 清明系列美食——糰子 糰子怎麼做

  • 糰子的做法 清明系列美食——糰子 糰子怎麼做

  • “清明節快到了，早就想自己動手做做清明糰子了，無奈一直買不到做這個所需要的材料——艾青。中午跑菜場，終於讓我給找到了。4元一斤的艾青。我買了2.5元。就突然有了立馬動手做的衝動......”食材明細主料糯米粉（500g）艾草（100g左右）鹽（適量）春筍（2根）帶肥油的五花肉（200g）香乾（3塊）鹹鮮...
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低脂雞肉米飯糰子怎麼做-低脂雞肉米飯糰子的做法

  • 低脂雞肉米飯糰子怎麼做-低脂雞肉米飯糰子的做法

  • “早餐吃什麼一直是大家都挺發愁的，其實，提前一晚做些準備工作，第二天一早輕輕鬆鬆吃花樣早餐，就比如今天的這個雞肉飯糰子，配上簡單的蔬菜沙拉，快手、低脂、營養、美味。米飯在頭天晚上淘洗好，放在有預約功能的電飯煲裏，通電、設定好程序，第二天一早就香噴噴、熱乎乎，直接使用；蔬菜...
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芝麻肉糰子的做法 【福建】芝麻肉糰子 芝麻肉糰子怎麼做

  • 芝麻肉糰子的做法 【福建】芝麻肉糰子 芝麻肉糰子怎麼做

  • “父女倆無肉不歡，每天絞盡腦汁變着法子折騰😜家裏剩下的芥末醬快過期了，想到以前在日食店裏吃到的和牛，是蘸芥末醬油，就嘗試一番，不錯👍沒兩下就一掃而空😋”食材明細主料豬肉（200g）輔料麪粉（1.5勺）芥末（適量）黑芝麻（適量）醬油（1小勺）植物油（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
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米糰子的做法 家鄉的米糰子 米糰子怎麼做

  • 米糰子的做法 家鄉的米糰子 米糰子怎麼做

  • “這是家鄉的米糰子，可以按自己口味包進喜歡的材料，可熱可冷，可當小吃也可以當主食，越吃越有嚼頭。”食材明細主料大米（2斤）輔料香乾（3塊）臘肉（5兩）粉絲（適量）榨菜（一包）蒜苗（一小把）配料鹽（適量）辣椒油（適量）姜（適量）胡椒（適量）雞精（適量）蒜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米糰子的做法步驟1...
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筍乾肉糰子怎麼做-筍乾肉糰子的做法

  • 筍乾肉糰子怎麼做-筍乾肉糰子的做法

  • “臘月二十四小年夜，江南一帶有做糰子、吃糰子的舊俗。現代化的進程淡化了很多傳統風俗，其中也包括小年夜的糰子！但是説實話我很懷念小時候，小年夜前跟着奶奶，一起磨粉、拌餡、和粉、包糰子、蒸糰子的熱鬧與喜氣！我小的時候，大家的生活都很艱苦，物質匱乏，吃的東西非常有限。而小年...
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豬肉豆腐糰子的做法 清蒸——豬肉豆腐糰子 豬肉豆腐糰子怎麼做

  • 豬肉豆腐糰子的做法 清蒸——豬肉豆腐糰子 豬肉豆腐糰子怎麼做

  • “營養價值豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔...
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糰子怎麼做-糰子的做法

  • 糰子怎麼做-糰子的做法

  • “男票好像喜歡的樣子！總之姥姥很喜歡😊”食材明細主料糯米粉（1棵）芋頭（3個）輔料紅糖（1匙）白糖（3匙）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糰子的做法步驟1、煮熟的芋頭！2、芋頭去皮加糯米粉3、加白糖攪拌均勻4、柔好的糯米粉5、搓成一樣大的小球6、熱鍋不要油7、放入團子煎8、小火煎的...
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豬肉青菜糰子怎麼做-豬肉青菜糰子的做法

  • 豬肉青菜糰子怎麼做-豬肉青菜糰子的做法

  • “豬肉青菜糰子”食材明細主料豬肉（適量）輔料青菜（適量）自制剁椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉青菜糰子的做法步驟1、豬肉剁成肉餡裝入盆中。2、放入鹽，將水以少量多次方式加入肉餡中，用筷子以同一方向將水分攪入肉餡中。3、肉餡打水完...
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筍乾臘肉糰子怎麼做-筍乾臘肉糰子的做法

  • 筍乾臘肉糰子怎麼做-筍乾臘肉糰子的做法

  • “又是一堆臘肉和白玉米麪，偶然得知，這白玉米麪並不如一直認為的那樣，只是麪茶專用。還有用這白玉米麪來做饃饃的？然後想到了菜糰子。雖然總以為菜糰子就應該是黃燦燦的，但也不妨可以是白花花的。把筍乾與臘肉一起捎帶上，是不是更有農家的味道？”食材明細主料筍乾臘肉餡（250克）白...
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酸菜豬肉菜糰子怎麼做-酸菜豬肉菜糰子的做法

  • 酸菜豬肉菜糰子怎麼做-酸菜豬肉菜糰子的做法

  • 食材明細主料玉米麪（200g）麪粉（300g）酸菜豬肉餡（適量）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）開水（120g）温水（150g）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉菜糰子的做法步驟1、300克麪粉放入容器中。2、加入120克開水攪拌成絮。3、加入300克麪粉。4、加入150克麪粉。5、和成麪糰醒發制兩倍大。6、提...
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和風照燒土豆肉糰子的做法 原創|和風照燒土豆肉糰子 和風照燒土豆肉糰子怎麼做
肉香菜糰子怎麼做-肉香菜糰子的做法

  • 肉香菜糰子怎麼做-肉香菜糰子的做法

  • “粗糧細做，葷素搭配，營養均衡。”食材明細主料玉米麪（250克）黃豆粉（125克）茴香菜（250克）豬肉餡（250克）輔料生抽（適量）料酒（適量）小蘇打（1.5克）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）香油（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉香菜糰子的做法步驟1、新鮮肉，現打餡兒。2、可根據個人口味調餡兒，也可用上述配...
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臘肉糯米糰子的做法 【重慶】臘肉糯米糰子 臘肉糯米糰子怎麼做

  • 臘肉糯米糰子的做法 【重慶】臘肉糯米糰子 臘肉糯米糰子怎麼做

  • “每逢過年或家人團聚、我們家都會做好多糯米圓子、加入雞蛋和臘肉顆粒、吃起來濃濃的臘肉味和軟糯的糯米香、非常美味、還可以包上喜歡的餡、更香更好吃、圓子像徵團團圓圓、寓意日子過得圓圓滿滿！”食材明細主料糯米（1000g）輔料雞蛋（4個）胡蘿蔔（半根）枸杞（一把）姜粒（一勺）花椒粒（一...
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菜糰子的做法 菜 團 子 菜糰子怎麼做

  • 菜糰子的做法 菜 團 子 菜糰子怎麼做

  • 食材明細主料米麪（適量）小米麪（適量）麪粉（適量）輔料蛇豆（適量）肉（適量）葱姜（適量）配料小蘇打（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜糰子的做法步驟1、玉米麪、小米麪、麪粉加小蘇打、白糖和成麪糰。2、肉剁成餡加鹽、葱姜、醬油調餡。3、蛇豆擦絲剁碎。4、蛇...
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菜糰子的做法 夯實菜糰子 菜糰子怎麼做

  • 菜糰子的做法 夯實菜糰子 菜糰子怎麼做

  • “菜糰子一般用玉米麪加黃豆麪。內餡可以自己隨意搭配，野菜、綠葉菜、或再加一些雞蛋肉類豆腐乾之類都可以，這樣菜糰子口感紮實，營養豐富，膳食纖維也豐富，還清腸排毒。今天的菜糰子我加了些麪粉在裏邊，喜歡吃更多粗糧的朋友也可以加黑米麪、蕎麥麪、小米麪，只要是自己喜歡的就好...
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