生核桃怎麼吃

生核桃可以直接吃，也可以做成核桃粥吃、核桃豆漿喝，可以用米醋泡着吃，可以紅糖核桃卧雞蛋吃。生核桃每年夏季成熟，剛成熟不就生核桃水分充足，口感清脆。採摘下後的生核桃會逐漸失去水分，變成幹核桃。