做核桃酥核桃要熟的還是生的

熟的。核桃酥，也被稱為核桃糕。在我國的很多地區都有核桃酥，不同地區的核桃酥口感和味道也不同，北京、雲南、台灣等地區比較出名。製作核桃酥的原材料是核桃和紅棗，核桃酥口感酥脆細膩，味道軟糯香甜。烤核桃時需要150度烤制10分鐘。