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關於【浙江】糖醋小丸子的餐飲百科

糖醋小丸子的做法 【浙江】糖醋小丸子 糖醋小丸子怎麼做
  • 糖醋小丸子的做法 【浙江】糖醋小丸子 糖醋小丸子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末(350g)荸薺(3個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(1小匙)雞蛋清(1個)生抽(2勺)熟白芝麻(少許)鹽(少許)水澱粉(適量)醋(4勺)薑汁(1勺)白糖(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋小丸子的做法步驟1、荸薺去皮切碎丁。2、豬肉末中加入料酒、1勺生抽、薑汁、胡椒粉、鹽、雞蛋清抓拌均勻至...
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水果糖醋丸子怎麼做-水果糖醋丸子的做法
  • 水果糖醋丸子怎麼做-水果糖醋丸子的做法

  • “當蘋果愛上丸子,就是這種酸酸甜甜的味道!”食材明細主料豬肉丸子(適量)蘋果(適量)輔料蒜(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)澱粉(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果糖醋丸子的做法步驟1、蘋果去皮切塊。2、丸子是早就做好的,凍在冰箱裏,拿出來蒸二十分妥妥的。3、熱鍋涼油,...
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糖醋丸子的做法 嘎嘣脆的糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做
  • 糖醋丸子的做法 嘎嘣脆的糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做

  • “曾經在飯館吃過口感脆脆的糖醋丸子,回家折騰了幾年(毫不誇張)也沒有成功。今天,我終於突然有了一個想法,立刻做來。哇!就是這個感覺,愛吃的同志們請耐心學吧!”食材明細主料丸子(適量)輔料糖(適量)醋(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋丸子的做法步驟1、原料圖2...
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糖醋蓮藕素丸子怎麼做-糖醋蓮藕素丸子的做法
  • 糖醋蓮藕素丸子怎麼做-糖醋蓮藕素丸子的做法

  • “這個做出來的口感和真正肉丸差不多,也好吃,不過這個素丸子比肉丸子要健康些。燙熟的素丸子如果有多,可存放在冰箱隨吃隨拿,伴面伴菜均可。擠出來的藕汁可以做糕點或做其它菜。”食材明細主料蓮藕(500G)香菇(3-4朵)麪粉(2大匙)輔料鹽(少許)醋(適量)糖(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時...
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浙江小吃大全
  • 浙江小吃大全

  • 眾所周知,中國的飲食文化源遠流長,大江南北的有名的沒名的好吃小吃更是多不勝數。而江浙一帶自古以來就被稱為魚米之鄉,江浙好吃的小吃也尤其的多。那大家知不知道浙江好吃的小吃都有哪些呢?今天我們就為大家帶來了浙江小吃大全,好吃的吃貨們都可以來看一看哦。浙江小吃大全1...
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糖醋土豆小丸子怎麼做-糖醋土豆小丸子的做法
  • 糖醋土豆小丸子怎麼做-糖醋土豆小丸子的做法

  • 食材明細主料麪粉(2大勺)土豆(2個)輔料料酒(1勺)鹽(適量)水澱粉(少許)黑胡椒粉(少許)陳醋(4勺)清水(5勺)醬油(2勺)白糖(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋土豆小丸子的做法步驟1、土豆去皮洗淨切片,入蒸鍋蒸至熟軟。2、蒸好的土豆搗成泥狀。3、加入適量鹽、黑胡椒粉、2大勺麪粉抓拌均...
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浙江小年吃啥
  • 浙江小年吃啥

  • 麻糖、餃子、關東糖。浙江過小年要祭灶神,麻糖就是祭奠灶神的食物,祭灶神麻糖就是為了把灶神的嘴巴粘住,不説人間的壞話,以祈禱來年風調雨順。製作麻糖的重要步驟是熬糖,選好飴糖和白砂糖的比例,熬製温度控制在140-150度,這樣製作出來的麻糖口感最佳。...
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糖醋魚的做法 【浙菜】--糖醋魚 糖醋魚怎麼做
  • 糖醋魚的做法 【浙菜】--糖醋魚 糖醋魚怎麼做

  • “糖醋魚的做法簡單菜譜裏的常見菜,糖醋魚口味屬於糖醋味,做法屬燒菜類,但怎麼做糖醋魚最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整。糖醋魚屬家常菜補虛養身食譜明目食譜肝調養食譜高血壓食譜特色:鮮嫩無比、酸甜可口,外焦裏嫩。肉質鮮美,且無腥味,可以開胃。色澤金黃,甜鹹適口。...
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家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法
  • 家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法

  • “糖醋丸子,象徵着團團圓圓,就讓它成為我們國慶家宴的壓軸大菜吧。”食材明細主料大肉餡(300克)輔料饅頭(三分之一個)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(半個)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常糖醋丸子的做法...
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糖醋小丸子怎麼做-糖醋小丸子的做法
  • 糖醋小丸子怎麼做-糖醋小丸子的做法

  • “那天吃點這種酸酸甜甜的菜,很是開胃。這道菜呢?把網址先炸後燜煮,非常的開胃。小朋友很喜歡哦。”食材明細主料豬瘦肉(一斤)大葱(一根)姜(少許)蒜(少許)輔料黃豆醬(二匙)生抽(一匙)醋(一匙)白糖(1/5匙)五香粉(半匙)鹽(少許)菜籽油(二勺)澱粉(半匙)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋小丸子的做...
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糖醋雞肉丸子的做法 糖醋雞肉丸子(少油版) 糖醋雞肉丸子怎麼做
  • 糖醋雞肉丸子的做法 糖醋雞肉丸子(少油版) 糖醋雞肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)老豆腐(200克)麪包糠(50克)雞蛋(1枚)澱粉(1勺)葱花(適量)薑末(適量)糖醋汁生抽(1勺)香醋(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)水澱粉(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)糖醋雞肉丸子的做法步驟1、雞肉剁碎裝盆,老豆腐碾碎裝盤,麪包糠倒入盆中,加入食鹽、葱花和薑末。2、用筷子朝一個...
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糖醋牛肉丸子的做法 【山東】糖醋牛肉丸子 糖醋牛肉丸子怎麼做
  • 糖醋牛肉丸子的做法 【山東】糖醋牛肉丸子 糖醋牛肉丸子怎麼做

  • “糖醋菜式不僅外觀亮麗,而且口味酸甜可口。糖醋汁(1料酒+2醬油+3糖+4醋+5清水)為網上尋來的方子,根據自己口味有調整,放在這裏以後也有參考。今天的丸子是冰箱裏收拾出來冷凍的,温熱一下倒也比較方便操作。(百度)糖醋丸子是一道色香味俱全的特色傳統名菜,屬於魯菜系。”食材明細...
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糖醋排骨的做法 【浙江】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【浙江】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “糖醋排骨是丫頭最愛吃的一道菜,酸甜適中,不油不膩,顏色好看,紅黃油亮,外焦內嫩,男女老少皆宜。”食材明細主料肋排(500克)料酒(半茶勺)生抽(3茶勺)姜(3片)輔料生抽(3茶勺)白糖(4茶勺)葱(5克)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水,撈出控幹2、鍋中放油,放入一半...
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糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做
  • 糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做

  • “沒事瞎琢磨吃唄。變着花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)木耳(適量)香菇(五個)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)肉餡(200g)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量,)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋豆腐丸子的做法步驟1、木耳泡發,鮮香菇洗淨,...
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糖醋丸子怎麼做-糖醋丸子的做法
  • 糖醋丸子怎麼做-糖醋丸子的做法

  • “酸酸甜甜的開胃菜。”食材明細主料冰凍海鮮丸子(適量)輔料菜心(適量)調料油(適量)番茄醬(適量)醬油(少許)白糖(適量)白醋(少許)泰式辣醬(少許)生粉(少許)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋丸子的做法步驟1、準備:海鮮丸子。2、備:菜心,洗乾淨備用。3、小湯鍋中加入適量的油,燒六成熱放...
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浙江小吃有哪些
  • 浙江小吃有哪些

  • 浙江有許多城市,各個城市的小吃也與眾不同。浙江小吃品類眾多,有點心、麪食、豆品等各種各樣的小吃。走在小吃街上,色香味俱全,讓你口水直流。一聽這樣説,是不是對浙江的小吃心動了呢?那麼,就讓我們來看看浙江小吃有哪些?為去浙江旅遊做好準備。浙江小吃有哪些1、金華火腿金華火...
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糖醋小丸子如何做簡單又好吃
  • 糖醋小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.肥瘦相間的豬肉剁成肉泥,加入適量葱末、姜蒜末、澱粉、鹽、黑胡椒粒、雞蛋順時針攪拌上勁,成為餡料;2.取適量肉餡在兩手中左右來回摔打,團成肉丸子;3.將所有肉丸...
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糖醋豬骨的做法 【浙江】糖醋豬骨 糖醋豬骨怎麼做
  • 糖醋豬骨的做法 【浙江】糖醋豬骨 糖醋豬骨怎麼做

  • “我們家的小朋友,最喜歡吃的糖醋排骨,包裹了厚厚濃濃的糖醋汁,入口的時候那種又酸又甜的味道,看他們大口大口的吃,頓時滿滿的幸福感;今天,超市沒有買到排骨,就用普通的豬骨頭;一樣美味”食材明細主料豬骨頭(500克)冰糖(20克)澱粉(2勺)番茄醬(3勺)輔料醋(3勺)鹽(3克)白芝麻(適量)六月鮮(1勺)酸甜(口...
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糖醋蓮菜丸子怎麼做-糖醋蓮菜丸子的做法
  • 糖醋蓮菜丸子怎麼做-糖醋蓮菜丸子的做法

  • “蓮菜和五花肉的邂逅😄~”食材明細主料五花肉(500g)蓮藕(1小節)雞蛋(1個)青菜(5-6個)香菇(4-5朵)輔料麪包糠(100g)葱姜(適量)調料料酒(1勺)鹽(1勺)蠔油(1勺)薄鹽醬油(1勺)胡椒粉(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋蓮菜丸子的做法步驟1、五花肉攪碎、蓮藕攪碎(粒稍大點好吃),打一個雞...
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西湖醋魚是江浙菜嗎
  • 西湖醋魚是江浙菜嗎

  • 是。製作西湖醋魚的時候,魚要用調料進行醃製,用到的調料有食用鹽,料酒,薑片,花椒粒,葱段等調料,用調料把魚醃製7~10分鐘,再把醃製好的魚放在鍋裏燜煮10~15分鐘,燜煮好的魚在淋上湯汁即可,吃不完的西湖醋魚在保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存。...
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糖醋丸子的做法 酸酸甜甜好滋味——糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做
  • 糖醋丸子的做法 酸酸甜甜好滋味——糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做

  • “青春期時摯愛糖醋的酸甜味,那時候就覺得這個味道像極了當時的自己,雙面,多變,略帶叛逆。隨着時間的慢慢沉澱,如今對醇厚的味道,有偏愛的情緒。常聽説百味人生,百味人生,細細琢磨,每個階段都能想到一道代表自己的菜或味道。糖醋味就是青春年少時的我,最好的代表,沒有之一。那時瘋狂...
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浙江美食推薦-浙江好吃的小吃有哪些
  • 浙江美食推薦-浙江好吃的小吃有哪些

  • 浙江每年都會吸引很多遊客前去遊覽,浙江有杭州西湖、烏鎮,西塘等著名的旅遊景點,除了這些美景,吸引諸多遊客前往的還有浙江美味的小吃,例如紹興臭豆腐、酥油餅,那麼浙江好吃的小吃有哪些呢?下面小編為大家介紹浙江美食有哪些相關詳情。一、浙江好吃的小吃推薦1.酥油餅酥油餅是浙...
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浙江小吃的特色-浙江有什麼特產小吃
  • 浙江小吃的特色-浙江有什麼特產小吃

  • 説到“浙江”,那真的是無人不知,無人不曉呀!浙江寶地人傑地靈,不光人才輩出,物產豐饒,經濟發達。在吃的上面也很有自己的一套呢!那浙江有哪些特產名小吃呢,想必很多想來浙江的朋友們很是關心的,別急別急,下面就請聽小編一一給你們道來!浙江有什麼特產小吃1.杭州吳山酥油餅吳山酥油餅...
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糖醋雞肉丸子怎麼做-糖醋雞肉丸子的做法
  • 糖醋雞肉丸子怎麼做-糖醋雞肉丸子的做法

  • “胡蘿蔔和雞胸肉在一起超配,不炸不煮,做成丸子,滿滿都是蛋白質。再加入料汁會更好,香味會更濃。胡蘿蔔的微甜和雞胸肉的鮮味完美融合在一起,一口一個停不下來。”食材明細主料雞胸肉(1/2塊)輔料胡蘿蔔(半個)生薑(1塊)大蒜(4粒)小葱(3顆)調料鹽(半勺)胡椒粉(1勺)雞精(用1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)醋(1...
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浙江小吃怎樣做
  • 浙江小吃怎樣做

  • 説到浙江,在大家的印象當中,除了杭州西湖這些著名的景點之外,相信還有一樣東西讓大家流連忘返,那就是浙江小吃。浙江小吃獨具特色,又品種多樣,深受中外遊客喜愛。許多遊客品嚐過浙江小吃後,回到家也念念不忘,希望自己在家也能做。下面,我們就來介紹一下浙江小吃怎樣做。一、介紹浙...
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