土雞塊怎麼醃製入味
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用蒜末、醬油、蠔油提前醃製一晚。土雞可以用來炒制,也可以和土豆等一起燉煮,但是要注意土雞塊可能會有點腥味,因此要加入一點料酒或者薑片去腥。其次要注意去除血水,這樣煮出來的土雞塊口感才可以達到最佳,整道菜看起來也會更美觀。
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用蒜末、醬油、蠔油提前醃製一晚。土雞可以用來炒制,也可以和土豆等一起燉煮,但是要注意土雞塊可能會有點腥味,因此要加入一點料酒或者薑片去腥。其次要注意去除血水,這樣煮出來的土雞塊口感才可以達到最佳,整道菜看起來也會更美觀。