雞翅怎麼醃製才入味

雞翅先用刀子劃上幾道，之後加入食鹽、料酒、胡椒粉、生抽、老抽等輔料用保鮮膜包住放在冰箱中冷藏幾個小時就可以使得醃製出來的雞翅更加的入味。雞翅在醃製之前需要用清水清洗乾淨，不然雞翅中含有的血污會破壞醃製出來的雞翅的味道。