菜刀怎麼使用
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1、用右手,左撇子用左手即可,輕輕的握住刀柄,身體要正對砧板;
2、準備好要切割的肉或菜,把它放在砧板上面,把菜刀刀刃對準菜或者肉較細的部分,往下壓,慢慢的切,這樣十分的省力。
3、菜刀用久之後會變鈍,所以一定要隔段時間對菜刀進行磨刀,不然會很吃力,磨刀可以使用磨刀石或者陶瓷碗或者陶瓷盤子的底部粗糙部分來磨。注意的是,菜刀只適合切割肉類或者菜類等食物類物品,金屬、木材這些切割是不能用菜刀的。
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菜刀
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