海里的什麼可以做涼拌菜

鹿角菜、海白菜、龍鬚菜 、海石花、 珊瑚草、裙帶菜、拌八帶、 海帶、海蔘、海蝦、蝦皮、魷魚、泥螺、海蜇皮、蝦、蟹等。海蜇放入開水中焯燙10秒鐘後就可以撈出瀝乾，否則口感會變得很硬。再加入些許配料如生抽、鹽、陳醋、白糖、麻油、小米椒和辣椒油，混合均勻就可以做涼拌菜了。