巴沙魚都是冷凍的嗎

不是。因為巴沙魚大部分產自東南亞國家，而內很少，因此為了方便運輸，所以大部分的巴沙魚都是冷凍的，這樣可以保證巴沙魚的水分不流，也可以讓其保存時間更久，不容易變質。而新鮮的巴沙魚不能保存太久，保存成本也比較高，因此都冷凍保存。