冷凍巴沙魚怎麼解凍

在空氣中自然解凍。可用15度左右的自來水噴淋解凍，還可放在10度左右的流動水解凍，但不應放在靜置的水中浸泡，切忌把海鮮放入温熱水中解凍。巴沙魚可以做很多的美食，比如香煎巴沙魚，巴沙魚番茄湯，檸檬巴沙魚，酸湯巴沙魚，日式照燒巴沙魚。