蒸鯽魚怎麼做好吃
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先醃製,再蒸。做清蒸鯽魚之前需要先將基於改刀醃製一下,用料酒、葱段、薑片、蒜瓣、鹽和鯽魚放在一起醃製十分鐘,在準備一些薑絲、葱絲、紅椒絲均勻的鋪在鯽魚上,淋上一些蒸魚豉油,大火燒開鍋,之後轉中火蒸8分鐘,再關火燜制三分鐘,味道鮮美,口感不膩。
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先醃製,再蒸。做清蒸鯽魚之前需要先將基於改刀醃製一下,用料酒、葱段、薑片、蒜瓣、鹽和鯽魚放在一起醃製十分鐘,在準備一些薑絲、葱絲、紅椒絲均勻的鋪在鯽魚上,淋上一些蒸魚豉油,大火燒開鍋,之後轉中火蒸8分鐘,再關火燜制三分鐘,味道鮮美,口感不膩。