![紅燜鴨怎麼做-紅燜鴨的做法]( "紅燜鴨怎麼做-紅燜鴨的做法")
- “天太熱了，不想吃東西，天天喝粥都喝瘦了。今天做個紅燜鴨吃！下啤酒🍺挺美的！”食材明細主料鮮鴨肉（1斤）芋艿（適量）苦瓜（適量）四季豆米（適量）輔料豆瓣醬（適量）姜（適量）花椒粒（適量）葱（適量）泡菜（適量）白糖（適量）醬油（適量）醋（適量）果酒（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）紅燜鴨的做法步驟1、主材料備好！2、...
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![姜燜鴨怎麼做-姜燜鴨的做法]( "姜燜鴨怎麼做-姜燜鴨的做法")
- “用簡單的食材做出美味，過程很美好，味蕾也享受美好，懶人廚藝走起”食材明細主料鴨腿（3個（新鮮冰凍均可））輔料姜（一片）胡椒粉（少許）料酒（少許）生粉（少許）雞汁（2-3匙糖）雞粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜燜鴨的做法步驟1、鴨腿，薑切片備用2、鴨腿砍成塊，加入料酒，雞粉，胡椒粉，生粉充分...
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![冬瓜燜鴨怎麼做-冬瓜燜鴨的做法]( "冬瓜燜鴨怎麼做-冬瓜燜鴨的做法")
- 食材明細主料番鴨（1500克）冬瓜（1000克）輔料柱侯醬（適量）薑片（五片）鹽（適量）油（少量）葱（兩條）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜燜鴨的做法步驟1、食材：鴨清洗乾淨後剁成塊。2、鍋燒熱加入油姜後加入柱侯醬爆香。3、然後倒入鴨肉翻炒均勻，繼續炒爆幹水份。4、然後加倒入料酒翻炒香味撲...
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![黃豆燜鴨怎麼做-黃豆燜鴨的做法]( "黃豆燜鴨怎麼做-黃豆燜鴨的做法")
- 食材明細主料黃豆（200克）鴨腿（2個）輔料幹辣椒（3個）姜（2片）豆瓣醬（1勺）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（2勺）老抽（半勺）胡椒粉（2克）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆燜鴨的做法步驟1、黃豆提前4小時在温水中泡發。2、鴨腿兩個取出骨頭，將腿肉切成小塊。3、將腿肉放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油...
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![鴨燜蓮藕怎麼做-鴨燜蓮藕的做法]( "鴨燜蓮藕怎麼做-鴨燜蓮藕的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）藕（一個）輔料玉米油（少許）鹽（少許）生抽（少許）啤酒（一小罐）八角（2粒）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鴨燜蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗乾淨，去蒂，切片備用。2、啤酒一罐，八角2顆，生薑切片備用。3、鍋燒熱至五成熟。倒入玉米油，將生薑，八角炒香。4、日本進口生抽準備好5、...
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![醬燜鴨怎麼做-醬燜鴨的做法]( "醬燜鴨怎麼做-醬燜鴨的做法")
- “平時做法的鴨肉孩子吃膩了，這次做個新的做法，一塊鴨肉放入鍋中去煎再用醬汁去燜香”食材明細主料鴨肉（500g）輔料鹽（5g）生抽（10ml）陳醋（8ml）香菜（3g）八角（5g）香葉（3g）白砂糖（15g）大蒜（5g）姜（5g）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）醬燜鴨的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨後備用。2、準備好花椒，香葉，姜蒜...
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![木瓜燜鴨怎麼做-木瓜燜鴨的做法]( "木瓜燜鴨怎麼做-木瓜燜鴨的做法")
- 食材明細主料番鴨（半隻）木瓜（半個）輔料生抽（適量）柱侯醬（適量）甜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木瓜燜鴨的做法步驟1、準備原材料2、準備原材料3、汆水去血水4、葱切段，姜切切片5、熱鍋下姜葱6、下番鴨大火炒，略帶焦面7、煸炒出油8、放入沙鍋加兩碗水，放3勺柱候醬9、生抽一勺10、大...
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![紅酒燜鴨怎麼做-紅酒燜鴨的做法]( "紅酒燜鴨怎麼做-紅酒燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）紅酒（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒燜鴨的做法步驟1、鴨子斬件。2、材料如下。3、鴨子飛水。4、放入鍋中慢慢煎。5、煎至兩面金黃色。6、放入材料翻炒均勻。7、加入適量紅酒。8、加入生抽...
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![紅燜鴨肉怎麼做-紅燜鴨肉的做法]( "紅燜鴨肉怎麼做-紅燜鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燜鴨肉的做法步驟1、砍好的鴨肉。2、先用少量水，放一塊姜，些許料酒將鴨肉煮透。3、撈出備用。4、鍋裏放一點點的油，放入鴨肉翻炒。5、加入醬油，老抽，耗油，雞精和少量鹽。6、...
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![燜鴨煲怎麼做-燜鴨煲的做法]( "燜鴨煲怎麼做-燜鴨煲的做法")
- “從小就喜歡啃雞爪鴨掌什麼的,只可惜這裏的鴨掌實在沒什麼肉...”食材明細主料鴨掌（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燜鴨煲的做法步驟1、鴨掌還是很便宜的~凍鴨掌一盒一共20根2、葱薑蒜花...
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![生燜鴨怎麼做-生燜鴨的做法]( "生燜鴨怎麼做-生燜鴨的做法")
- “人們常説媽媽的味道，其實是媽媽最了解孩子的喜好，會根據他喜歡的來調節。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料薑片（少量）大蒜（少量）酒釀辣椒（少量）油（少量）鹽（少量）酒釀（少）老抽（少許）原味（口味）未知（難度）生燜鴨的做法步驟1、焯好水的鴨子油温六七成熱下鍋翻炒加少許老抽，酒釀...
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![燜鴨塊怎麼做-燜鴨塊的做法]( "燜鴨塊怎麼做-燜鴨塊的做法")
- 食材明細主料鴨腿（2個）青椒（適量）洋葱（適量）紅椒（適量）輔料甜麪醬（1勺）醬油（2勺）糖（1勺）醋（1勺）料酒（2勺）蠔油（1勺）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）大料（1個）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜鴨塊的做法步驟1、準備鴨腿兩個。2、斬成小塊。3、冷水下鍋，加料酒薑片，煮10分鐘撈出控水備用。4、青紅椒...
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![黃燜鴨怎麼做-黃燜鴨的做法]( "黃燜鴨怎麼做-黃燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（三層肉）輔料彩椒（香菇）上海青（洋葱）豆腐（腐竹）調料黃燜醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃燜鴨的做法步驟1、食材切好，（這裏我是放青菜，也可以加娃娃菜，看個人喜好）備用。2、備用。3、鴨肉炒過（這裏忘記拍照了，不好意思哈(*￣︶￣)），也可以用糖煸炒上色，味道會更香甜，然後...
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![燜鴨怎麼做-燜鴨的做法]( "燜鴨怎麼做-燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半個）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）生抽（少許）老抽（少許）蠔油（少許）八角（三個）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜鴨的做法步驟1、姜蒜切片，備好三個八角，幹辣椒對半切2、鴨子切塊洗淨，冷水下鍋，煮沸去除血沫，撈起瀝乾水分3、鴨子倒入鍋內，煸幹...
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![臘鴨燜飯怎麼做-臘鴨燜飯的做法]( "臘鴨燜飯怎麼做-臘鴨燜飯的做法")
- “冬至醃的臘鴨腿曬好了，我們有很多種吃法，今天先看看最簡單方便的一種吧！”食材明細主料臘鴨腿（適量）大米（適量）青椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨燜飯的做法步驟1、臘鴨腿洗淨切塊，我這刀剁不動，切口就不利落。把厚皮切下來單獨用...
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![臘鴨燜藕怎麼做-臘鴨燜藕的做法]( "臘鴨燜藕怎麼做-臘鴨燜藕的做法")
- “煲在砂鍋裏的臘鴨燜藕，離火也會沸騰許久。湯汁奶白，聞之鮮香。”食材明細主料臘鴨（600克）蓮藕（500克）大葱（一段）生薑（一小塊）輔料料酒（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘鴨燜藕的做法步驟1、風乾鴨洗淨，剁成大小均等的塊狀；2、蓮藕去皮切滾刀塊；大葱切段，生薑切片；3、炒鍋...
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![紅燜黃鴨叫怎麼做-紅燜黃鴨叫的做法]( "紅燜黃鴨叫怎麼做-紅燜黃鴨叫的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料黃鴨叫（4條）輔料青辣椒（2個）紅辣椒（3個）大蒜（3粒）紫蘇（20g）姜（3塊）調料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）紅燜黃鴨叫的做法步驟1、植物油燒滾加入鹽、薑片，放入黃鴨叫大火炸...
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![紅燜嫩鴨怎麼做-紅燜嫩鴨的做法]( "紅燜嫩鴨怎麼做-紅燜嫩鴨的做法")
- “晚餐來一道下飯菜也是不錯的選擇。操作簡單，親們，不妨試試吧！家庭小炒，美味可口。”食材明細主料嫩鴨（450克）紅椒（半個）輔料啤酒（一罐）豆瓣醬（一大勺）生抽（2克）鹽（2克）料酒（5毫升）胡椒粉（3克）玉米澱粉（2克）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燜嫩鴨的做法步驟1、鴨子切塊，洗乾淨，瀝乾水分，然後...
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![紅燜老鴨怎麼做-紅燜老鴨的做法]( "紅燜老鴨怎麼做-紅燜老鴨的做法")
- “鴨子是越老越好，這老鴨是外婆在鄉下自己養的，呵呵，家人就有口福了。”食材明細主料老鴨（半隻）輔料郫縣豆瓣醬（2匙）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）自制辣豆瓣醬（2匙）冰糖（幾顆）草果（1個）葱（適量）蒜（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燜老鴨的做法步驟1、老鴨剁成塊，清洗乾淨。2、冷水下...
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![紅棗燜鴨怎麼做-紅棗燜鴨的做法]( "紅棗燜鴨怎麼做-紅棗燜鴨的做法")
- “紅棗燜鴨香甜可口”食材明細主料老鴨（800克）紅棗（150克）輔料鹽（適量）油（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅棗燜鴨的做法步驟1、備老鴨斬塊，紅棗適量，八角，桂皮，香葉，姜等，食材的多少因人而定2、燒油下入調味料炒香3、放進鴨肉炒片刻然...
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![紫蘇燜紅臉番鴨怎麼做-紫蘇燜紅臉番鴨的做法]( "紫蘇燜紅臉番鴨怎麼做-紫蘇燜紅臉番鴨的做法")
- 食材明細主料番鴨（適量）紫蘇（適量）輔料辣椒（適量）黃豆醬（適量）大蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）醋（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇燜紅臉番鴨的做法步驟1、番鴨飛水。2、放入鍋裏翻炒。3、放入辣椒和姜。4、分別放入生抽和醋。5、放入黃豆醬燜半個小時。6、收汁時放入...
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![薯仔燜鴨怎麼做-薯仔燜鴨的做法]( "薯仔燜鴨怎麼做-薯仔燜鴨的做法")
- “薯仔燜鴨是一道地道的鄉土菜，大酒樓少見，不過，我們這很多的農家菜館都有。薯仔也就是馬鈴薯，廣東人的稱呼，味道比較淡，鴨子呢，味濃而油膩，正好薯仔可以吸收它的味道，在搭配上香濃的柱候醬，還有飄香的西芹和姜葱蒜，一道香氣濃郁，好吃的農家菜就端放在您的面前，令人不禁食指大動。”食...
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![苦瓜燜鴨怎麼做-苦瓜燜鴨的做法]( "苦瓜燜鴨怎麼做-苦瓜燜鴨的做法")
- “秋季人們容易受到秋燥的困擾，心情總是莫名的煩躁，這是內火的源頭，因此，常常會出現嘴巴潰瘍，便祕等一系列“上火”的症狀。這都是由於秋燥的影響所致。這個季節吃點“苦”，可以滋潤心肺，苦瓜由於味苦，很多人對此有所排斥，不喜歡吃，苦瓜正因為這種特殊的苦味才有特效的。苦瓜中所含...
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![楊桃燜鴨怎麼做-楊桃燜鴨的做法]( "楊桃燜鴨怎麼做-楊桃燜鴨的做法")
- “楊桃燜鴨，就是用新鮮的楊桃作為佐料烹飪鴨子的一道美食，選擇的是還未成熟的，帶酸味的楊桃，這樣燜出來的鴨肉才會帶點酸甜，甚是開胃，讓人垂涎三尺。春節吃得肥膩，做這一道美食能讓你胃口大增。”食材明細主料鴨肉（1000g）楊桃（4個）輔料腐乳（2塊）薑片（4塊）蒜蓉（適量）葱段（適量）水（適量）花生油（適...
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![燜鴨肉怎麼做-燜鴨肉的做法]( "燜鴨肉怎麼做-燜鴨肉的做法")
- “做的不好，僅供參考，做菜不易，點個關注就可以。”食材明細主料鴨肉（一塊）輔料姜（兩片）蒜蓉（適量）葱段（適量）調料生抽（適量）老抽（少許）鹽（適量）雞精（少許）料酒（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜鴨肉的做法步驟1、準備處理好的鴨肉砍成塊狀。2、冷水下鍋焯水，放兩片姜，適量料酒去腥。3、...
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味味甜
