海鯽魚蒸多久

8到10分鐘左右。清蒸是既簡單又複雜的工序。在蒸制鯽魚時要特別注意，必須等水燒開之後，在放鯽魚上去蒸，蒸10分鐘左右，燜5分鐘。這樣蒸會保留它本身原有的味道，口感上也會比較鮮美。