油麥菜和油菜花一樣嗎
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不一樣。油麥菜和油菜花是兩種不同的食材。油麥菜別名莜麥菜、苦菜,菊科萵苣屬,在我國廣泛種植,原產地中海沿岸,是國外引進的蔬菜品種,可以炒制、煮湯、製作火鍋等。油菜花別名蕓薹,花期在一月份至三月份,主要盛產在江西婺源江嶺,陝西漢中等地,可以熗拌、清炒等。
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不一樣。油麥菜和油菜花是兩種不同的食材。油麥菜別名莜麥菜、苦菜,菊科萵苣屬,在我國廣泛種植,原產地中海沿岸,是國外引進的蔬菜品種,可以炒制、煮湯、製作火鍋等。油菜花別名蕓薹,花期在一月份至三月份,主要盛產在江西婺源江嶺,陝西漢中等地,可以熗拌、清炒等。