春筍怎麼洗

將春筍的外殼去除，切去較老的根部，對切涼拌，放在水龍頭下衝洗即可。清洗後的春筍可以放在鍋中煮10-15分鐘，撈出後放在冷水中浸泡，再用於烹飪即可。春筍的烹飪方式多樣，可以炒着吃、煮湯吃等。春筍炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配肉片等食材同炒。