春筍帶發嗎以及春筍的種植技巧

現在正是春筍大量上市的時候，很多人迫不及待享受這難得的美食，不想有些人卻因此導致過敏。小編在這裏提示，春筍雖好但是不要多吃，尤其是過敏體質者更要小心。春筍味道比較清淡鮮嫩，營養很豐富，有充足的水分，是高蛋白、低脂肪、低澱粉的食物。接下來，由小編來介紹一下春筍的種植技巧和來回答一下春筍帶發嗎這個問題。

一、種植技巧

春筍筍前施肥，是補充筍用林地養分，保證春筍高產、穩產、優質的有效措施，其增產幅度在25%以上。施肥時間筍前肥一般掌握在出筍前1個月，即2月中下旬到3月上旬(各地可根據氣温回升情況而定)，此時施肥，能促使已萌動的筍芽健壯生長。施肥種類主要施用尿素、碳銨和氨水等化肥，也可施經過充分腐熟的菜籽餅。如能配合施用硅肥，則效果更好。竹葉、稻草、豬牛欄肥中含硅量較多，鈣鎂磷肥及過磷酸鈣能補充林地的含磷量，可根據情況適當施用。施肥數量應根據林地土壤肥瘦情況及竹筍產量目標而定。如果1畝林地以年產竹筍1500公斤為目標，則每年需施氮肥47公斤、磷肥21公斤、鉀肥20公斤。其中筍前肥施用量佔2/5。施肥時，如只用一種肥料，則尿素每畝用50-70公斤，氨水每畝用75-100公斤，菜籽餅每畝用50-75公斤，碳銨每株母竹用400-500克。施肥方法筍前肥以在竹蔸施為好，也可採用溝施。前後在離母竹筍基1-2米處，開25-40釐米深的圓狀或輻射狀溝，將肥施入後覆土。後者是每隔2米開一條深30-40釐米的水平溝，將肥施入後覆土。如無化肥、菜籽餅，也可施用充分腐熟的人糞尿。方法是:在距每株母竹筍基1米左右的上坡，挖一個深30釐米的土坑，施4%濃度的人糞尿。無論採用哪種方法，均應選擇3-4年生的母竹施肥。施肥時如土壤乾燥，化肥澆施比干施好，深施比淺施好，有利於肥效的充分發揮。

二、春筍帶發嗎

春筍屬於發物，過敏體質者要特別小心，像有過敏性鼻炎、哮喘、蕁麻疹等也不宜多吃。有的人可能因為一根春筍而導致舊病復發，出現氣急、咳嗽等症狀。除了過敏體質者要慎食春筍外，肝硬化者尤其是食道靜脈曲張者也儘量不要食用春筍，因為春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道，引起患者消化道大出血。另外，患有尿道結石的人和14歲以下兒童也不宜吃春筍，食用春筍前可先喝口湯或者吃幾口飯，以減少春筍對胃腸黏膜的刺激，吃完春筍後儘量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鮮等生冷的食物。

通過以上這篇文章，我們瞭解了春筍以及解答了春筍帶發嗎這個疑惑。在立春後踩挖筍，因為春筍體肥大、潔白如玉、肉質比較鮮嫩、美味可口，所以春筍被譽為"菜王"，是人們最喜歡的佳餚之一。春筍種類很多，有毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、綠竹、剛竹、麻竹等。大家可以做上一盤春筍上桌了。