冷凍的地瓜丸怎麼炸

將其放置常温下自然解凍，去除多餘的水分，再放入鍋中炸至金黃即可。炸地瓜丸時，油温要達到130度最佳。地瓜丸炸的過程中，要不停的翻動，使其受熱均勻。炸好的地瓜丸外酥裏嫩，味道香甜可口。在保存時，可以將其放置常温保存，隔夜保存需要放入冰箱冷藏，避免滋生細菌。