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關於雞蛋辣椒悶子的做法的餐飲百科

雞蛋辣椒悶子怎麼做-雞蛋辣椒悶子的做法
  • 雞蛋辣椒悶子怎麼做-雞蛋辣椒悶子的做法

  • “兒時的記憶,媽媽經常做的一道菜,蒸上一碗雞蛋辣椒悶子,再蒸上兩個茄子和土豆,水靈靈的大綠茄子,起砂甘面的土豆,再拌上辣椒悶子醬,香辣香辣的,太下飯了,這是一道東北人都會做的最簡單的菜,特別適合夏天吃,清爽不油膩,我們這邊都愛吃。”食材明細主料雞蛋(3個)黃豆醬(80g)紅綠辣椒(3個)大...
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炒雞蛋 青辣椒炒雞蛋怎麼做-青辣椒炒雞蛋的做法 青辣椒
  • 炒雞蛋 青辣椒炒雞蛋怎麼做-青辣椒炒雞蛋的做法 青辣椒

  • “青椒,富含維生素C,辣椒味辛、性熱,入心、脾經;有温中散寒,開胃消食的功效;主治寒滯,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風感冒等症。解熱、鎮痛:辣椒辛温,能夠通過發汗而降低體温,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用;雞蛋的營養功效我就不説了,小孩子長個,一定要適量吃一些雞蛋奶哦。...
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辣椒烹雞蛋怎麼做-辣椒烹雞蛋的做法
  • 辣椒烹雞蛋怎麼做-辣椒烹雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)青紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣椒烹雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、辣椒、大蒜頭和葱都切成末。3、雞蛋磕入碗中,劃散。4、辣椒碎、葱花、大蒜末,鹽加入雞蛋液中,攪拌均勻。5、加適量的水...
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辣椒雞蛋餅怎麼做-辣椒雞蛋餅的做法
  • 辣椒雞蛋餅怎麼做-辣椒雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料青椒(一個)輔料雞蛋(四個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒雞蛋餅的做法步驟1、青椒切碎,打入四個雞蛋,放入生抽鍋少許鹽拌勻即可2、鍋中放油燒熱倒入雞蛋液。3、一面凝固金黃翻面。4、裝盤即可...
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尖椒雞蛋悶子怎麼做-尖椒雞蛋悶子的做法
  • 尖椒雞蛋悶子怎麼做-尖椒雞蛋悶子的做法

  • “過年大魚大肉吃多了,換換口味試試這個鄉野小菜,別有一番風味。”食材明細主料雞蛋(4只)尖椒(1只)輔料香油(少許)色拉油(少許)辣椒粉(半勺)許氏大醬(3勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞蛋悶子的做法步驟1、碗內打入4只雞蛋。2、加入半勺辣椒粉(按個人口味,也可以省略此步驟)。3...
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辣椒版辣子雞丁怎麼做-辣椒版辣子雞丁的做法
  • 辣椒版辣子雞丁怎麼做-辣椒版辣子雞丁的做法

  • 食材明細主料雞胸脯肉(適量)花生(適量)圓葱(適量)尖椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)醬油(適量)澱粉(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)味素(適量)醋(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒版辣子雞丁的做法步驟1、雞肉洗乾淨切小塊用澱粉醃十分鐘2、把圓葱尖椒紅辣椒切小段姜切...
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辣椒煎雞蛋怎麼做-辣椒煎雞蛋的做法
  • 辣椒煎雞蛋怎麼做-辣椒煎雞蛋的做法

  • “簡單的食材,美味的一盤簡單,滿意度在我家百分百哦!喜歡的你也試試吧,雖然用的尖椒我把筋去掉了,一點也不辣哦!”食材明細主料雞蛋(4個)辣椒(3個)輔料五香粉(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒煎雞蛋的做法步驟1、準備好食材2、把筋去掉3、辣椒切碎雞蛋打散放...
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悶子怎麼做-悶子的做法
  • 悶子怎麼做-悶子的做法

  • “這道菜是黑河特色小吃,具有濃郁的蒜香味。”食材明細主料豬肉(00g)熟米飯(50g)馬鈴薯澱粉(250g)雞蛋(4-5個)輔料大蒜(1頭)姜粉(2勺)鹽(雞精)麪粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)悶子的做法步驟1、豬肉剁成肉餡,蒜、木耳分別剁碎,備用。2、將肉餡、木耳、蒜末、姜粉、鹽、雞精,加適...
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辣椒雞蛋怎麼做-辣椒雞蛋的做法
  • 辣椒雞蛋怎麼做-辣椒雞蛋的做法

  • 食材明細主料美人椒(適量)輔料雞蛋(適量)配料葱花(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒雞蛋的做法步驟1、準備4個雞蛋。2、美人椒1兩多。3、將辣椒切末兒。4、將雞蛋調成糊糊加少許鹽。5、葱花切末兒。6、將辣椒末兒和葱花都放到雞蛋裏,調好,倒入熱油鍋裏開始...
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海蠣子辣椒煎雞蛋怎麼做-海蠣子辣椒煎雞蛋的做法
  • 海蠣子辣椒煎雞蛋怎麼做-海蠣子辣椒煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料海蠣子(適量)雞蛋(兩個)辣椒(適量)輔料香葱(適量)玉米澱粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子辣椒煎雞蛋的做法步驟1、海蠣子洗淨蒸熟。2、去殼。3、自己種的辣椒,香葱。4、雞蛋打入碗裏,放鹽、胡椒粉,玉米澱粉防水攪拌...
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幹椒辣子雞怎麼做-幹椒辣子雞的做法
  • 幹椒辣子雞怎麼做-幹椒辣子雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料小米辣(適量)幹椒(一大把)薑片(適量)大葱節(適量)花椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)紅油(一大勺)老抽(適量)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹椒辣子雞的做法步驟1、1、把雞砍成拇指大小的塊狀加適量鹽和老抽抹勻,鹽別加多了後面還要調味...
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辣椒炒雞蛋的做法 下飯神器~辣椒炒雞蛋 辣椒炒雞蛋怎麼做
  • 辣椒炒雞蛋的做法 下飯神器~辣椒炒雞蛋 辣椒炒雞蛋怎麼做

  • “青椒炒雞蛋的功效與作用是解熱鎮痛、增加食慾、幫助消化、降脂減肥。青椒中含有的香辣味能夠刺激唾液和胃液的分泌,起到促進腸道蠕動和增加食慾的作用,還能夠促進脂肪的新陳代謝,預防脂肪堆積,有利於減肥,適合降脂減肥的人羣食用,還能夠維持皮膚的彈性。”食材明細主料雞蛋(5...
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辣椒雞蛋燜怎麼做-辣椒雞蛋燜的做法
  • 辣椒雞蛋燜怎麼做-辣椒雞蛋燜的做法

  • “辣椒雞蛋燜是山東農家菜,並流傳東北地區。低油、低熱且非常下飯,是一道健康菜餚。”食材明細主料雞蛋(3只)尖椒(2個)大葱(1顆)輔料姜(適量)農家醬(一大勺)白糖(5ml(可選))食油(10ml(可選))中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒雞蛋燜的做法步驟1、準備食材2、雞蛋打入大碗中3、辣椒切碎4、...
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沖鼻子的辣悶兒怎麼做-沖鼻子的辣悶兒的做法
  • 沖鼻子的辣悶兒怎麼做-沖鼻子的辣悶兒的做法

  • “通過熗炒把芥菜頭裏的辣激發出來,再悶制一夜,使辣味升級。這個辣是芥末的辣,直衝鼻腔,很竄的。這個季節正是吃芥菜頭的時候,買一個1元錢左右。”食材明細主料芥菜頭(1只)輔料花椒(少許)生抽(少許)醋(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沖鼻子的辣悶兒的做法步驟1、芥菜頭...
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辣椒悶子怎麼做-辣椒悶子的做法
  • 辣椒悶子怎麼做-辣椒悶子的做法

  • “地道的東北農家菜,香得夠味兒,辣得過癮,特下飯,拌茄子拌土豆,卷生菜卷幹豆腐太香了,吃一次就上癮,多吃一碗飯不是事兒。”食材明細主料辣椒(3個)雞蛋(1個)輔料油(適量)五香粉(適量)自制黃豆醬(1湯匙)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒悶子的做法步驟1、準備食材,這是一道由辣椒、雞蛋...
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辣椒炒雞蛋怎麼做-辣椒炒雞蛋的做法
  • 辣椒炒雞蛋怎麼做-辣椒炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料辣椒(3個)調料鹽(2小勺)味精(1小勺)雞精(1小勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)辣椒炒雞蛋的做法步驟1、準備辣椒2根3個雞蛋。2、準備食材辣椒雞蛋。3、雞蛋打散備用準備蒜。4、雞蛋炒好。5、雞蛋辣椒同炒裝盤。小竅門不要太辣。...
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雞蛋辣椒燜子一鍋出怎麼做-雞蛋辣椒燜子一鍋出的做法
  • 雞蛋辣椒燜子一鍋出怎麼做-雞蛋辣椒燜子一鍋出的做法

  • “天氣太熱,來個一鍋出的蒸菜。東北有“三烀一辣”的叫法,三烀指的烀玉米,烀茄子,烀土豆,一辣指的辣椒醬或辣椒燜子。玉米還沒成熟,早起買的農家的茄子與土豆,晚上一鍋蒸出來了,吃着下飯。”食材明細主料茄子(7個)土豆(4個)尖辣椒(2個)輔料黃豆醬(3勺)葱(少許)雞蛋(2個)玉米油(2勺)醬香(口味)蒸(工...
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辣椒雞蛋醬怎麼做-辣椒雞蛋醬的做法
  • 辣椒雞蛋醬怎麼做-辣椒雞蛋醬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)辣椒(1個)輔料食用油(25ml)葱花(適量)黃豆醬(2匙)甜麪醬(2匙)醬油(1匙)蠔油(1匙)清水(5匙)鹹鮮(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒雞蛋醬的做法步驟1、準備食材,雞蛋2個打成蛋液,辣椒1個切成丁,因為有孩子,不能吃辣,所以用的甜椒,大家可以選用尖椒。葱切成葱花。2、鍋內放油...
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雞蛋炒辣椒怎麼做-雞蛋炒辣椒的做法
  • 雞蛋炒辣椒怎麼做-雞蛋炒辣椒的做法

  • “主要食材是雞蛋和辣椒,主要烹飪工藝是炒。黃綠搭配,色彩美觀,口味鮮香,營養豐富。家常菜。”食材明細主料辣椒,雞蛋。(4個)輔料.葱花(1顆)調料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)葱花(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒辣椒的做法步驟1、4個公雞蛋打碎放在容器裏。2、從市場裏買...
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雞蛋辣椒醬怎麼做-雞蛋辣椒醬的做法
  • 雞蛋辣椒醬怎麼做-雞蛋辣椒醬的做法

  • “在東北有一種菜叫蘸醬菜,那就來做個醬吧。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料杭椒(2個)調料香其醬(1袋)黃豆醬(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋辣椒醬的做法步驟1、杭椒洗淨切丁,雞蛋打勻。2、鍋裏多放一些油,油熱後倒入雞蛋液就用筷子快速攪拌。3、雞蛋炒凝固後放入切好的杭...
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辣椒雞蛋燜子怎麼做-辣椒雞蛋燜子的做法
  • 辣椒雞蛋燜子怎麼做-辣椒雞蛋燜子的做法

  • “小時候經常蒸點地瓜土豆茄子,再弄點蘸醬菜,蘸雞蛋燜子吃,超級香。”食材明細主料雞蛋(2個)尖椒(半個)葱花(一點點)輔料大醬(2勺)豆油(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒雞蛋燜子的做法步驟1、打2個雞蛋。2、攪拌均勻。3、放入剁碎的辣椒。4、放入葱。5、放2勺大...
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辣椒配雞蛋怎麼做-辣椒配雞蛋的做法
  • 辣椒配雞蛋怎麼做-辣椒配雞蛋的做法

  • 食材明細主料青紅椒(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒配雞蛋的做法步驟1、雞蛋2、辣椒3、鍋里加油燒熱放切好的辣椒,翻炒4、小火翻炒加一點鹽,倒入雞蛋定型。5、慢慢翻面6、不要太老了7、對你有非常的愛,辣椒炒蛋...
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燒辣椒雞蛋怎麼做-燒辣椒雞蛋的做法
  • 燒辣椒雞蛋怎麼做-燒辣椒雞蛋的做法

  • “這是我們家裏的一道家常菜”食材明細主料尖青椒(適量)自制油辣子(取紅油適量)雞蛋(四個)輔料大蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒辣椒雞蛋的做法步驟1、準備青椒2、青椒用火烤黑在放入冷水中泡3、在用自來水沖洗乾淨把那成黑皮去掉4、在用手撕...
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青椒辣子雞怎麼做-青椒辣子雞的做法
  • 青椒辣子雞怎麼做-青椒辣子雞的做法

  • “我老媽的拿手好菜,每年必做,盤盤香!只要一上桌,那米飯就遭殃囉!”食材明細主料小公雞(1000克)二荊條辣椒(10條)輔料生薑(20克)大蒜(20克)花椒(10克)料酒(10克)鹽(10克)老抽(15克)菜籽油(25克)白糖(6克)味精(3克)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒辣子雞的做法步驟1、小公雞半隻洗淨控幹水分斬...
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辣椒攤雞蛋怎麼做-辣椒攤雞蛋的做法
  • 辣椒攤雞蛋怎麼做-辣椒攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒攤雞蛋的做法步驟1、辣椒洗淨,我選的是有一點點辣的螺絲椒。2、青椒切碎。3、打入雞蛋,放少許鹽,我選的是土雞蛋,很小一個。4、打散成蛋液。5、鍋中放油,倒入蛋液,蛋液多可以分兩三次來攤。6、等蛋...
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