自制綠豆糕如何保存不裂開

放在模具中或冰箱冷藏保存，自制的綠豆糕，口感細膩香甜。為了防止綠豆糕裂開，做好的綠豆糕可放入模具中，吃時再拿出。儲存環境温度過高，也會使綠豆糕裂開，應該可以放進冰箱冷藏保存。自制的綠豆糕，不含有添加劑，保質期也只有三五天時間。