芋頭怎麼曬乾

將煮好的芋頭，去皮，切成片狀，直接曬乾。新鮮芋頭煮的時間較長，小芋頭要煮40分鐘，大芋頭要煮1個小時，不確定芋頭是否熟了，可用筷子扎芋頭，來判斷芋頭是否煮熟，沒有熟的話，適當延長一些時間。芋頭煮熟之後，皮就很容易被剝掉了。曬芋頭片的時候需攤開曬。