煲湯時香菇要切嗎

需要。煲湯的時候可以把香菇切成片，這樣煮出來之後會更加入味。現在市場上的香菇有新鮮的也有曬乾的，曬乾的香菇保存的時間會比較長可以保存半年的時間，買回來之後可以用塑料袋包住之後保存在陰涼乾燥的地方，但是需要時不時的拿出來在太陽底下曬一下，這樣可以防止生蟲子。