紅豆為什麼煮不爛

在煮紅豆之前沒有浸泡紅豆。在煮紅豆的時候要用清水浸泡1-3小時，浸泡過的紅豆比較容易煮熟，煮制好的紅豆綿軟，吃起來比較的美味。紅豆在保存的時候要用袋子裝好放在陰涼乾燥的地方保存，紅豆在保存前要放在陽光下暴曬2-4天，曬過的紅豆不容易長蟲子。