小籠包怎麼蒸不會塌
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1、發麪的時候要多發一會,讓麪粉充分發酵。
2、在揉麪的時候要用力並且時間足夠。如果面揉的不到位,包子自然就會塌。
3、皮不能太薄。如果包子的皮太薄,那麼包子也會塌陷。
4、蒸制時間要充分。蒸小籠包要有足夠的時間才行,時間過短就會導致包子塌。
標籤:
小籠包
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1、發麪的時候要多發一會,讓麪粉充分發酵。
2、在揉麪的時候要用力並且時間足夠。如果面揉的不到位,包子自然就會塌。
3、皮不能太薄。如果包子的皮太薄,那麼包子也會塌陷。
4、蒸制時間要充分。蒸小籠包要有足夠的時間才行,時間過短就會導致包子塌。